App icon

LiberoKlubben

Libero Sverige

Installera

Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du användandet av cookies.
Läs mer här.

 

korvstroganof...?

har jag inte gjort på flera år då min man inte alls e någon fantast av korv i sås... men vi ska ha falukorv ikväll o e grymt trött på vanlig stekt falukorv o makaroner, så tänkte göra lite korvstroganof till mig så får. han äta det andra om han vill! ;-) problemet e att jag (låter säkert heldummt) har glömt hur man gör detta gott, så undrar om någon vill dela med sig om sitt recept på detta!?? tack på förhand!

2013-03-19
sandris87
sandris87

Jag steker korv och gul lök tills det fått fin färg (jag strimalr korven riktigt fint, går jättebra om den är fryst) och har i tomatpure tills det ser bra ut enlgit mig och fyller på med grädde tills det är så såsigt som jag vill ha det. Salt, svartpeppar och persilja. Klart. Allt i samma stekpanna.

Man kan även i ha en massa grönsaker enligt egen smak. Dijonsenap ska tydligen vara gott. Man kan ha sambal oelek om man vill ha det kryddigare.

2013-03-19
Yrwen
Yrwen

Jag gör i stekpanna eller, ännu hellre, en wokpanna.

Jag strimlar först korven och steker den tills den har bra färg. Då pressar jag ner 1-2 klyftor vitlök och tillsätter mjöl. Sedan späder jag med lite mjölk i taget tills såsen är ordentligt redd. Då skvätter jag i Felix chilisås och kryddar med salt och peppar.

Ofta har jag strimlad paprika i också, det tycker jag blir gott.

2013-03-19
Mikka85
Mikka85
Barn på 3 år och 1 månader

Stekpannan

2013-03-19
Hurricane
Hurricane

Jag steker gul lök och korv, på med tomatpuré och pudra lver mjöl. Gegga ihop allt och häll på mjölk till lagom konsistens. Sen i med lite röda kryddor och bruna såser :) salt och peppar

2013-03-19
Hurricane
Hurricane

Jag fräser finhackad gul lök tillsammans med korven, sedan har jag i mjölk/gräddblandning (exakt mängd kör jag på känn, själv tycker jag det är gott att ha ca 50/50 matlagningsgrädde och mjölk) och tomatpuré, ett par teskedar senap och salt och peppar. Koka ihop det en liten stund och servera. Mums!

2013-03-19
Hnoss
Hnoss

Det är jätte gott att ha i en burk creme fraiche tomat o basilika när man gör korv stroganoff!

2013-03-19
Liisa89
Liisa89

tack! får testa dessa!! :-D

2013-03-19
sandris87
sandris87

Min är ganska enkel men den uppskattas.

Korven steks en stund, när den har lagom yta klickar jag i lite ketchup ca 1 till 1,5 msk och steker någon minut till. Sedan häller jag i en mjölk- och gräddblandning. Exakt mängd kan jag inte ge, men ca 25/75 grädde/mjölk och så vitpeppar efter eget tycker

2013-03-19
jika686
jika686
Ett fel har uppstått, försök igen senare.
Laddar...