App icon

LiberoKlubben

Libero Sverige

Installera

Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du användandet av cookies.
Läs mer här.

 

Tips på fiskrätter tack!

Jag måste verkligen försöka äta fisk oftare, nu är vi dessutom lediga onsdagar så då missar sonen fiskdagen på dagis. De gånger vi äter fisk blir det lax i ugn, fiskbullar, fiskgratäng eller den eviga panerad fisken. Så hit me med massa goda, enkla fiskrecept som passar små barn med! Curry äter vi inte :-P

2013-02-13
Betty86
Betty86

Fiskbiffar med citron eller lime. Supergott och omtyckt av barnen.

Kokt potatis och kall sås till och grönsaker. :)

2013-02-27
Annikasandvik
Annikasandvik

Supergott! Googla på färgglad lax med morot och curry. Är fantastiskt gott

2013-02-21
caroliner_1
caroliner_1

När jag va liten gjorde mina föräldrar ofta ungsstekt torsk till mig och mina syskon. Lägg ett par filéer i en smord ungssäker form. Lägg en klick smör och skivade tomater på. Salta och peppra. In i ugnen på 200 grader i ca 20 min. Häll på grädde och in igen i ca 20 min. Fisken ska ha en fin färg när du tar ut den. Serveras med kokt potatis och lingon :)

2013-02-20
Magdapending
Magdapending

Ta laxfileer och lägg i en form. Bre grön pesto över och häll på riven ost. Tar ca. 15 min i ugnen sen. Gott och smidigt :)

2013-02-20
Superhallon
Superhallon
Barn på 3 år och 11 månader

och ibland gör vi fiskburgare = som vanliga burgare fast med lax/torsk-burgare och remouladsås

2013-02-19
solskensmamman
solskensmamman

när vi är lata gör vi ICA's fisksoppa/fiskgryta från billiga veckan menyerna:

 



Fiskgryta med vitlöksbröd

Ingredienser

6 minibaguetter (vitlök)
5 dl fisk- och skaldjurssoppa
5 dl vatten
1 1/2 dl matlagningsgrädde
1 hönsbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1 1/2 msk fond)
1 förp fryst rotfruktsmix (à 550 g)
600 g torsk- och laxtärningar
3 msk hackad dill
salt och peppar
1 citron

Så här gör du

Grädda baguetterna enligt anvisningen på förpackningen.
Koka upp soppan med vatten, grädde och buljongtärning eller fond.
Lägg i rotfrukterna och fisken, sjud ca 5 minuter eller tills fisken är klar. Rör ner dillen och smaka av med salt, peppar och några droppar pressad citronjuice.
Servera fiskgrytan med brödet.

2013-02-19
solskensmamman
solskensmamman

fiskblock eller filéer + creme fraische blandat med rom (1 burk av varje brukar bli bra, annars kan man ta en stor brk creme fraische om man inte vill ha så mkt rom) + kryddor tex dill, salt, peppar. Häll bara över och kör i ugnen!

Om man vill och barnen gillar vanlig kaviar i tub, kan man ta det istället för rom.

 

(och NEJ  - jag menar inte alkoholen utan stenbitsrom eller liknande)

 

: )

2013-02-19
solskensmamman
solskensmamman

vit pangasius fiskfilé. rör ihop kräftost, creme fraiche, kräftstjärtar i lag, dill. lägg fisken i smord ugnsform bred över blandningen över fisken in i ugnen 35-40 min 225 grader. supergott och jätte lätt.

2013-02-19
ylva87
ylva87

Man kan också göra det superenkelt och bara lägga ett fiskblock i en form, blanda creme freich med vasabi och hälla över. Strössla med purjolök och tomat runt om. Klart på en kvart

2013-02-13
Hurricane
Hurricane

vi köpte de där färdiga såserna från ABBA. mycket gott tyckte alla. å suuuper enkelt! :-)

2013-02-13
klumpidunsa
klumpidunsa

Våra favoriter:

1: vita fiskfiléer i smord ugnsform som kryddas med havsörtsalt. Klipp över bitar av baccon. Blanda cremefraiche med salladskrydda och bre ut ovanpå. toppa med riven ost. in i ugnen ca 20-30 min. servera med ris eller pressad pot.

2: Gör foliepaket med potatis, morot, en klick riktigt smör, och bitar av god fisk. krydda med citron och salt bara. baka i ugn. Om man förkokar potatis och morot kvällen innan så är paketen klara på 10 min i ugnen. Överraskningspaket till middagen är alltid uppskattat.

Lycka till!

2013-02-13
ÅsaHCE
ÅsaHCE

Skulle ge samma tips som Hurricane, fast vi brukar ha lite färskpressad citron i också :) Och servera till kokt potatis eller ris :-)

2013-02-13
ChildofJune
ChildofJune

Ah, tacofisk gjorde vi för ett tag sen. Det var ju gott, varför har vi glömt av det? Tack :-D

2013-02-13
Betty86
Betty86

Du kan koka vanlig vit fisk i bitar tillsammans med grödde, fiskbuljong, klippt gräslök och delade körsbärstomater. Serveras med ris

2013-02-13
Hurricane
Hurricane

Kolla tacofisk på Arlas hemsida.

2013-02-13
solskensmamman
solskensmamman
Ett fel har uppstått, försök igen senare.
Laddar...