tacokrydda
Hej! Vill bara tipsa om att göra egen tacokryddmix. Det är ju väldigt mycket salt (15 - 20 %) och socker (25 - 40 %) i de köpta, så vi har börjat blanda egen kryddmix. Har gjort en dubbel sats i en barnmatsburk - så nu har vi så att det räcker länge.
Tack, bara att prova sig fram då :)
Vet ej mängden på det andra receptet. Det stod - krydda efter smak. Det första har vi testat själva och det smakar inte exakt som påsmixen, men väldigt nära.
Detta recept gör min syster av 1/2 dl spiskummin 1/2 dl paprikapulver 1/2 dl oregano 1/2 dl chillipulver 2tsk svartpeppar 2tsk cayennepeppar, sen använder man 3 msk till 500g köttfärs
Spännande! Smakar det likadant som tacokrydda man köper? Vi experimenterade för ett tag sen när vi redan börjat steka köttfärsen och insåg att vi inte hade kryddor hemma. Googlade men hittade inget recept, bara innehållsförteckning, så vi gissade och det blev inge vidare.
Perfekt! :-)
Får jag bara fråga om samma mängd krydda och köttfärs gäller för andra receptet också? :-)
Den här ska också vara jättegod, lite fler ingredienser men inget socker alls!
Ingredienser:
1,5 tsk salt
1 tsk vitlökspulver
2 tsk chilipulver
1 tsk spiskummin
1 tsk lökpulver
2 krm cayennepeppar
2 tsk paprikapulver
Denna har vi gjort - ICAs recept:
3 msk anchochilipulver
2 tsk paprikapulver
3 msk spiskummin
1 1/2 msk salt
2 tsk socker
1 tsk oregano
blanda allt och tag sen 2 msk till 500 g.