Lövbiff mört?
Jag ska göra snabb skånsk kalops på lövbiff imorgon, det jag tänker på är att lövbiff har tendens att bli segt. Går det att få det LITE mörare/mer lättuggat på något sätt?
2013-07-02
Liisa89
Nej det blev faktiskt inte segt! Förstekte inte innan, lät det koka i ca 30 min.
2013-07-03
Liisa89
Banka ut det borde ju funka :)
2013-07-02
Liisa89
Skriver för 4 portioner :) 900 gram potatis,2 gula lökar, 3 morötter, 350 gram lövbiff, 2msk tomatpuré, 10 kryddpepparkorn, 2 lagerblad, soja, 4,5 dl vatten, 2 köttbuljonger, salt o peppar. Koka upp allt i en gryta 10-15 minuter förutom potatisen som du kokar separat
2013-07-02
Liisa89
Ett fel har uppstått, försök igen senare.